Με μεγάλη επιτυχία διοργανώθηκαν από το Επιμελητήριο Πρέβεζας, ως Επικεφαλή Εταίρου του διασυνοριακού Έργου: “AUTHENTIC-OLIVE-NET – ”Certification of Authenticity and Development of a Promotion Network olive products in the across border GREECE – ITALY area”, το οποίο χρηματοδοτείται από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Εδαφικής Συνεργασίας «Interreg V/A Greece-Italy 2014-20», οι Εκδηλώσεις Γευσιγνωσίας Τοπικών Ελαιολάδων στο Παλιό Ελαιοτριβείο “Paragaea” στην Πάργα το Σάββατο (21/8) και στην Μαρίνα της Πρέβεζας την Κυριακή (22/8) αντίστοιχα.
Κύριος σκοπός των ανωτέρω εκδηλώσεων είναι η ανάδειξη και προβολή των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων που παράγονται από τοπικές ποικιλίες της κοινής διασυνοριακής περιοχής ΕΛΛΑΔΑΣ-ΙΤΑΛΙΑΣ, μέσω της τοπικής γαστρονομίας.
Οι εκδηλώσεις ξεκίνησαν με το καλωσόρισμα του κ. Ιωάννου Μπούρη, Προέδρου του Επιμελητηρίου Πρέβεζας, και τους χαιρετισμούς των επισήμων προσκεκλημένων.
Μετά από μια σύντομη παρουσίαση του έργου AUTHENTIC-OLIVE-NET, ακολούθησε η αφήγηση από τις κ. Βέκιου Κατερίνα και Γεωργοκίτσου Σπυριδούλα αποσπασμάτων από βιβλία που περιγράφουν την ελαιοκαλλιέργεια στο παρελθόν στην Πάργα και Πρέβεζα αντίστοιχα.
Το κύριο μέρος των εκδηλώσεων περιελάμβανε εκδήλωση γευσιγνωσίας 5 ποικιλιών εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου από Πρέβεζα και Απουλία, από τους Γευσιγνώστες Ελαιολάδου κ. Κάτσαρη Παναγιώτη, Υπεύθυνο Εργαστηρίου Ελαιολάδου του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στην Καλαμάτα, και Τάκη Δημητρακόπουλο, Μέλος της Διαπιστευμένης Ομάδας Γευσιγνωσίας του ΣΕΒΙΤΕΛ.
Στην συνέχεια ακολούθησε γαστρονομική επίδειξη συνταγών με βάση τα τοπικά ελαιόλαδα και αγροδιατροφικά προϊόντα από τους κ. Pasquale Lembo, Chef & Ιδιοκτήτη Εστιατορίου και Γιώργο Παλησίδη, Chef & Καθηγητή Γαστρονομίας.
Οι εκδηλώσεις ολοκληρώθηκαν με την βράβευση των ελαιοπαραγωγών που συμμετείχαν στην πιλοτική εφαρμογή του έργου AUTHENTIC-OLIVE-NET.
Τις εκδηλώσεις παρακολούθησαν με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, τόσο με φυσική παρουσία όσο και μέσω διαδικτύου, τοπικοί ελαιοπαραγωγοί, εκπρόσωποι φορέων και επιχειρήσεων του ευρύτερου αγροδιατροφικού και τουριστικού κλάδου, της επιμελητηριακής κοινότητας, της τοπικής και περιφερειακής αυτοδιοίκησης, αλλά και της ακαδημαϊκής κοινότητας.
.jpg)
.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια: